Antonio López apuesta por Thassos al ser una variedad de ciclo largo ideal para el invierno, siendo altamente resistente a las bajas temperaturas. También destaca que es una variedad de brócoli con una gran calidad y un elevado rendimiento en las recolecciones complicadas de enero y febrero. Por otro lado, la morfología de la planta permite un aumento de la densidad de plantación, lo que se traduce en un aumento de la producción en kilos por hectárea.
