{"id":7390,"date":"2024-08-22T09:25:08","date_gmt":"2024-08-22T09:25:08","guid":{"rendered":"https:\/\/sakataiberica.com\/?p=7390"},"modified":"2024-08-22T09:26:35","modified_gmt":"2024-08-22T09:26:35","slug":"butternut-conference-como-aumentar-o-consumo-e-a-presenca-da-abobora-nas-prateleiras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sakataiberica.com\/pt-pt\/butternut-conference-como-aumentar-o-consumo-e-a-presenca-da-abobora-nas-prateleiras\/","title":{"rendered":"Butternut Conference: Como aumentar o consumo e a presen\u00e7a da Ab\u00f3bora nas prateleiras"},"content":{"rendered":"

As tend\u00eancias de consumo, as oportunidades de neg\u00f3cio, a necessidade de inovar em novos formatos e as formas de conectar com o consumidor foram os temas principais da terceira edi\u00e7\u00e3o da Butternut Conference. O evento, organizado pela Sakata e Love Klabaza\/Love Butternut, a associa\u00e7\u00e3o de produtores de ab\u00f3bora butternut de Espanha e Portugal, reuniu mais de 100 participantes de toda a cadeia, desde o setor de melhoria vegetal at\u00e9 chefs, passando pelos produtores, ind\u00fastria e distribui\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Com um cen\u00e1rio muito positivo, que aponta para um aumento de 20% no consumo de ab\u00f3bora, o objetivo da terceira edi\u00e7\u00e3o da Butternut Conference centrou-se na an\u00e1lise das oportunidades de neg\u00f3cio: “J\u00e1 temos ab\u00f3bora nacional dispon\u00edvel nos 12 meses do ano; gra\u00e7as \u00e0 melhoria vegetal e \u00e0 profissionaliza\u00e7\u00e3o dos agricultores, conseguimos uma qualidade excelente. Qual \u00e9 a chave para ter mais presen\u00e7a nos supermercados e aumentar o consumo?”, questionou Javier Bernab\u00e9u, gestor da Sakata Seed Ib\u00e9rica e apresentador do evento.<\/span><\/p>\n

Ap\u00f3s uma visita ao campo, onde a Sakata mostrou diferentes variedades resultantes da inova\u00e7\u00e3o e do constante trabalho de melhoria vegetal, a confer\u00eancia come\u00e7ou com uma mesa-redonda composta por Sebasti\u00e1n Barber, t\u00e9cnico da empresa Valmuragro, juntamente com Joaqu\u00edn Navarro e Javier Bernab\u00e9u da Sakata Seed Ib\u00e9rica, que partilharam conhecimento sobre “ter ab\u00f3bora butternut perfeita durante todo o ano”, aprofundando tratamentos, produ\u00e7\u00e3o e condi\u00e7\u00f5es de cultivo.<\/span><\/p>\n

O potencial da ab\u00f3bora no supermercado foi o tema central da segunda mesa redonda. Jos\u00e9 Mar\u00eda Lezcano, respons\u00e1vel pela compra de frutas e legumes da Ahorramas, destacou: “As vendas de ab\u00f3bora registaram um crescimento de 201,51% na I Gama e de 164,83% na IV Gama nos \u00faltimos 5 anos”.<\/span><\/p>\n

Uma tend\u00eancia global em todos os supermercados, segundo confirmou Gonzalo Trenor, diretor da Ramafrut, empresa de IV Gama fornecedora da Mercadona: “Constantemente testamos novos formatos, e com alguns conseguimos resultados muito positivos, como a ab\u00f3bora cortada, descascada e embalada, ou a ab\u00f3bora com 2\u00aa pele”. Como conclus\u00e3o, Amparo Pellicer, Food Chain Manager da Sakata, lan\u00e7ou um desafio: “A continuidade desta tend\u00eancia depender\u00e1 dos objetivos que definirmos, desde a produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 ao ponto de venda, e da capacidade de inovar e dar visibilidade ao produto para atrair novos clientes”.<\/span><\/p>\n

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Novos formatos e estrat\u00e9gias de comunica\u00e7\u00e3o s\u00e3o necess\u00e1rios para conseguir maior visibilidade nas prateleiras e chegar ao consumidor. Este \u00e9 o objetivo da Love Butternut\/Love Klabaza, uma marca-chap\u00e9u criada h\u00e1 apenas 3 anos, que engloba a maioria dos agricultores de ab\u00f3bora de Espanha e Portugal, e que j\u00e1 est\u00e1 a conseguir resultados muito satisfat\u00f3rios com as suas campanhas publicit\u00e1rias. “Com 20.000 seguidores nas redes sociais e 600 apari\u00e7\u00f5es nos meios de comunica\u00e7\u00e3o, a Love Klabaza valoriza o produto, mostrando a diferentes tipos de consumidores a versatilidade de um produto cuja procura aumentou 20%”, informou Cari Plaza, respons\u00e1vel de comunica\u00e7\u00e3o e marketing da Sakata Seed Ib\u00e9rica.<\/span><\/p>\n

Tanto assim \u00e9, que no pr\u00f3ximo outono, a Love Butternut lan\u00e7ar\u00e1 uma campanha no Reino Unido com v\u00e1rias a\u00e7\u00f5es de marketing para promover o consumo entre a popula\u00e7\u00e3o brit\u00e2nica. “Outro dos desafios \u00e9 envolver o canal Horeca na sua promo\u00e7\u00e3o”, destacou Piedad Coscoll\u00e1, diretora de marketing da Anecoop. Enquanto isso, Daniel del Toro, divulgador gastron\u00f3mico, pediu ao setor “mais variedade de formatos como palitos ou chips de ab\u00f3bora para facilitar a vida ao consumidor final”.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Andy Stalman, especialista mundial em marcas conhecido como Mr. Branding, encerrou o evento analisando as chaves para o sucesso da marca Love Butternut\/Love Klabaza: “Os consumidores n\u00e3o procuram comprar um produto, procuram participar na hist\u00f3ria da marca e em tudo o que est\u00e1 por tr\u00e1s dela, compreender os processos e saber o que est\u00e1 por tr\u00e1s, neste caso, de uma ab\u00f3bora”.<\/span><\/p>\n

O evento contou com a colabora\u00e7\u00e3o da Fyneco, Afepasa, Fruittoday, FyH, Revista Mercados, Tosca e a Associa\u00e7\u00e3o espanhola ‘5 ao dia’.<\/span><\/p>\n

Saiba mais:<\/p>\n

https:\/\/youtu.be\/eiP8mMap8-Q\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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