Cor, inovação, qualidade e produção durante os 12 meses do ano são as principais propostas da Sakata na última edição da Fruit Attraction, uma feira que, com mais de 117 mil visitantes profissionais, se coloca à frente das mais importantes do setor a nível mundial. “Para a Sakata, foi uma edição muito bem-sucedida, tanto pela afluência de público, como pelo nível das empresas e pelas novidades que apresentámos. Somos um dos mais antigos, com 12 edições, e é uma realidade que a Fruit Attraction se consolidou como a feira de frutas e verduras mais importante do mundo”, declarou Javier Bernabéu, gerente da Sakata Seed Ibérica.
Com o foco direcionado para os supermercados, a multinacional apresentou as últimas novidades em melão branco e pele de sapo. Segundo Joaquín Navarro, responsável pelo desenvolvimento de cucurbitáceas, “estas variedades, por um lado, cumprem as necessidades do retalho, melhorando a vida útil e oferecendo o tamanho adequado e, por outro, satisfazem os pedidos do consumidor, pois maximizam o sabor.”
Durante esta edição, também se destacaram as brássicas roxas, símbolo de cor e inovação: “Na Sakata, líder em brássicas, procuramos sempre o melhor e queremos atrair o consumidor com novas cores ou formatos,” afirmou Antonio Ibarra, responsável pelo desenvolvimento de brássicas. A abóbora, outra das grandes protagonistas, destaca-se por ter uma grande vida útil e, graças à incorporação de novas variedades, já é possível ter abóbora nacional durante os 12 meses do ano. Segundo Joaquín Navarro, “esta abóbora, que se colhe durante todo o ano, tem o mesmo tipo de genética, alto nível de açúcar e boa pós-colheita.”
Aproveitando o cenário da Fruit Attraction, a Sakata apresentou, em parceria com a Love Klabaza/Love Butternut, a nova campanha de Halloween que, através de um concurso e outras ações em escolas de Espanha e Portugal, pretende aumentar o consumo de abóbora butternut, combatendo, paralelamente, o desperdício alimentar, uma vez que pode ser decorada e depois saboreada.
World Food Photography Awards deslumbram na feira com o Bimi®
O Bimi® celebrou o lançamento do patrocínio dos World Food Photography Awards, com uma exposição bastante visitada que reuniu as melhores imagens de frutas e hortaliças das últimas edições dos prémios de fotografia gastronómica mais importantes do mundo. O prestigiado fotógrafo David Loftus, presidente do júri, chefs estrelas Michelin como os Hermanos Torres e Rodrigo de la Calle, Tony García ou Daniel del Toro estiveram presentes no evento de apresentação dos Oscars da fotografia, juntamente com jornalistas e influenciadores gastronómicos, tanto nacionais como internacionais, assim como os máximos representantes dos World Food Photography Awards e do Bimi®.